![\"\"](\"https:\/\/www.asemer.ro\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/72341554_2780659181978283_5867375052361564160_n-1.jpg\")
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La cocina tradicional espa\u00f1ola oscila entre el estilo rural y el costero y representa una diversidad fruto de muchas culturas, as\u00ed como de paisajes y climas. La cocina espa\u00f1ola est\u00e1 fuertemente influenciada a lo largo de su historia por los pueblos que conquistan su territorio, as\u00ed como de los pueblos que posteriormente conquista y coloniza. Entre los ingredientes espa\u00f1oles caben destacar los quesos, que son de una gran variedad, fruto de una actividad ganadera milenaria. Tambi\u00e9n destaca en la gastronom\u00eda espa\u00f1ola la gran variedad de vinos<\/a> que posee, habiendo alcanzado algunas de sus regiones vitivin\u00edcolas fama y reconocimiento internacional.<\/span><\/p>\n La cocina tradicional rumana es diversa, incluye innumerables costumbres y tradiciones culinarias, platos espec\u00edficos, junto con costumbres de la intersecci\u00f3n de la cultura gastron\u00f3mica con tradiciones de otros pueblos. Los platos rumanos consisten en verduras, cereales, aceites vegetales, leche, productos l\u00e1cteos y carne y subproductos c\u00e1rnicos. Los dulces, tartas, mermeladas tienen un lugar especial en la cocina rumana. La riqueza de las colinas rumanas trae consigo ricas cosechas de uvas y frutas como: manzanas, ciruelas, cerezas, albaricoques, melocotones, cocodrilos, cerezas. Estos suelen acompa\u00f1ar la riqueza de las comidas, especialmente en los d\u00edas festivos.<\/span><\/p>\n Tanto los espa\u00f1oles como los rumanos est\u00e1n orgullosos de sabrosas recetas y licores que sacian la sed y dan paso a las historias. A continuaci\u00f3n, le presentamos algunos de ellos.<\/span><\/p>\n LAS COMIDAS DE ESPA\u00d1A<\/strong><\/span><\/p>\n Ampliamente aclamado como el plato espa\u00f1ol m\u00e1s popular y siendo la \u00fanica comida espa\u00f1ola entre las 50 mejores del mundo, la paella combina arroz con sabor a azafr\u00e1n con una amplia gama de ingredientes adicionales. Aunque la paella original se cre\u00f3 en Valencia, donde se elaboraba con arroz valenciano, pollo, conejo, caracoles, jud\u00edas blancas, habas, jud\u00edas verdes, ajo, tomate, piment\u00f3n, aceite de oliva, sal y azafr\u00e1n, en la Espa\u00f1a actual el nombre se usa para denotar todos los platos de arroz preparados en una paellera o paella, la tradicional sart\u00e9n poco profunda.<\/span><\/p>\n Este es considerado como el plato t\u00edpico espa\u00f1ol por excelencia. La tortilla de patatas es un frito<\/strong> hecho de la mezcla de patatas y huevo batido, con o sin cebolla y sal. Es un platillo muy consumido en los restaurantes y bares de las ciudades y los expertos culinarios le atribuyen el \u00e9xito, aparte de su sencilla preparaci\u00f3n, a la facilidad de conseguir sus ingredientes, adem\u00e1s de ser econ\u00f3micos.<\/span><\/p>\n El gazpacho es una sopa que se consume <\/strong>durante el periodo de verano en Espa\u00f1a<\/a>, ya que es un plato fr\u00edo. Est\u00e1 hecho principalmente de tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajos, aceite de oliva y vinagre. Es un plato tradicional de la gastronom\u00eda de Espa\u00f1a. No s\u00f3lo es\u00a0un ejemplo de la saludable dieta mediterr\u00e1nea, tambi\u00e9n es un plato delicioso.<\/span><\/p>\n Quiz\u00e1s la m\u00e1s omnipresente de las tapas, las patatas bravas var\u00edan bastante en todo Espa\u00f1a, pero todas las versiones incluyen trozos de patata frita. Las patatas se cortan en cubitos, se fr\u00eden en aceite y se sirven calientes con salsa picante. Si se siente aventurero, siempre puede experimentar agregando una serie de ingredientes adicionales, como chorizo, pollo o pescado frito.<\/span><\/p>\n LAS BEBIDAS DE ESPA\u00d1A<\/strong><\/span><\/p>\n El vino es uno de los productos principales en la econom\u00eda y gastronom\u00eda de Espa\u00f1a. La cultura vin\u00edcola es tan rica que ha situado a Espa\u00f1a como la primera potencia exportadora de vino a nivel mundial y la tercera en cuesti\u00f3n de producci\u00f3n<\/strong>. El vino acompa\u00f1a las comidas y los aperitivos y el m\u00e1s bebido es el vino de tipo tinto. El vino es el componente principal de la sangr\u00eda (la bebida con m\u00e1s demanda por parte de los turistas) y el tinto de verano (mezcla de vino tinto y gaseosa). El vino es uno de los productos principales en la econom\u00eda y gastronom\u00eda de nuestro pa\u00eds.<\/span><\/p>\n La cerveza entre los espa\u00f1oles tiene mucha aceptaci\u00f3n y es com\u00fan beberla acompa\u00f1ada de alg\u00fan aperitivo. La m\u00e1s consumida es la de tipo Pilsen. Es una bebida t\u00edpica en Espa\u00f1a que ha ido ganando aceptaci\u00f3n con el paso del tiempo. La cerveza alcanza su mayor consumo durante la temporada de verano en Espa\u00f1a.<\/span><\/p>\n El cava es un tipo de vino espumoso<\/strong> que se consigue debido a una segunda fermentaci\u00f3n del vino en la botella cerrada. Su consumo aumenta durante los meses de diciembre y enero, durante el periodo de las fiestas navide\u00f1as.<\/span><\/p>\n La sidra es una bebida tradicional que se obtiene a partir de la fermentaci\u00f3n del jugo de manzana<\/strong>. Hay regiones de Espa\u00f1a, como la regi\u00f3n del Pa\u00eds Vasco, donde es m\u00e1s \u00e1cida y menos dulce que la sidra de origen asturiano. Es com\u00fan beber sidra haciendo el escanciado, que consiste en verter la bebida de modo que impacte con el borde del vaso y que por unos segundos adquiera caracter\u00edsticas gaseosas.<\/span><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n LAS COMIDAS DE RUMANIA<\/strong><\/p>\n No hay nada m\u00e1s tradicional que este abundante plato que todos los rumanos adoran. Considerado como el plato nacional de Ruman\u00eda y un plato muy popular en toda la cuenca mediterr\u00e1nea, Sarmalele est\u00e1n hechos de carne picada (generalmente cerdo) mezclada con hierbas y arroz y cubiertos con hojas de repollo. Esta deliciosa comida casi siempre se sirve con Mamaliga (polenta) y crema agria y es m\u00e1s popular durante las vacaciones de invierno. Tambi\u00e9n puedes encontrar Sarmale hechos con hojas de parra en lugar de repollo y son igual de deliciosos.<\/span><\/p>\n Producto espec\u00edfico para los Balcanes, pero llevado al nivel del arte en Ruman\u00eda, la estrella de todas las barbacoas en Ruman\u00eda, Mici es un plato hecho de diferentes combinaciones de carne molida y especias asadas en la barbacoa para un perfecto sabor ahumado. Se sirven de forma sencilla, con bollos y mostaza, pero tambi\u00e9n con mujdei, ensalada de col, encurtidos, r\u00e1bano picante o pimientos picantes. Si eres un amante de la carne, \u00a1definitivamente deber\u00edas probar estos Rollos de carne a la parrilla!<\/span><\/p>\n Uno de los platos m\u00e1s especiales, pero tambi\u00e9n el m\u00e1s dif\u00edcil de preparar, de la categor\u00eda de sopas, Ciorba de burt\u0103 es conocida por ser un gran remedio para la resaca y definitivamente es uno de los favoritos entre los habitantes locales. Hecha con callos de ternera hervida y verduras y servida con crema agria, vinagre y mujdei, esta sopa es \u00e1cida, picante y tiene la textura aterciopelada que har\u00e1 que la ames o la odies.<\/span><\/p>\n Cuando se trata de postres, Papana\u015fi es lo primero que debe probar en su viaje a Bucarest. Estas rosquillas fritas hechas con reques\u00f3n y rellenas de crema dulce est\u00e1n cubiertas con mermelada de bayas y son el sue\u00f1o de cualquiera que sea goloso. No son tan f\u00e1ciles de hacer, as\u00ed que si no te gustaron en el primer intento, aseg\u00farate de volver a probarlos en otro lugar.<\/span><\/p>\n Las bebidas de Rumania<\/strong><\/span><\/p>\n La bebida nacional de Ruman\u00eda es un brandy fuerte elaborado con ciruelas fermentadas. Tradicionalmente, la gente lo bebe antes de una comida como aperitivo. \u021auic\u0103 es bastante fuerte, contiene entre 40-55% de alcohol por volumen y est\u00e1 preparada solo con ciruelas. Curiosamente, cuando los rumanos quieran hacer un brindis, lo har\u00e1n con una copa peque\u00f1a de \u021auic\u0103 en lugar de vino. Otras variedades de \u021auic\u0103 son P\u0103linca y Rachiul.<\/span><\/p>\n Rumania es el sexto productor de vino de Europa, una tradici\u00f3n de la que el pa\u00eds se enorgullece. Los vinos rumanos se remontan a 6000 a\u00f1os, por lo que este es un arte que los rumanos realmente han perfeccionado a lo largo de los milenios. Rumania produce una amplia gama de variedades locales (Feteasc\u0103, Gras\u0103 y Tam\u00e2ioas\u0103) pero tambi\u00e9n universales (Riesling, Merlot, Sauvignon blanc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Muscat Ottonel).<\/span><\/p>\n La cerveza tampoco es algo que venga a la mente cuando se piensa en Rumania, pero el pa\u00eds tiene una gran variedad de deliciosas cervezas, incluidas las artesanales. Una de las cervezas m\u00e1s cl\u00e1sicas de Ruman\u00eda es Timi\u015foreana, fundada en 1718.<\/span><\/p>\n Socata es un refresco tradicional rumano elaborado con las flores del arbusto de sa\u00faco europeo. Puede ser sin alcohol o, por lo general, poco alcoh\u00f3lico, y puede ser carbonatado o no carbonatado. Se produce por fermentaci\u00f3n natural de flores de sa\u00faco en una soluci\u00f3n de lim\u00f3n y az\u00facar o miel. Socata se puede preparar a principios del verano con flores reci\u00e9n cortadas o durante todo el a\u00f1o a partir de flores secas.<\/span><\/p>\n Fuente de informaci\u00f3n:<\/span><\/p>\n La cocina tradicional espa\u00f1ola oscila entre el estilo rural y el costero y representa una diversidad fruto de muchas culturas, […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,6,7],"tags":[112,111,62,52,115],"class_list":["post-6149","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","category-stiri","category-web","tag-bebidas","tag-comidas","tag-espana","tag-rumania","tag-tradiciones"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/www.asemer.ro\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/page.jpg\")
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