La segunda edición de GRILLFEST comenzará el 10 de mayo y espera más de 50.000 invitados durante 3 días épicos en el Lagoo Snagov, Rumania.
¡GRILLFEST, el festival de barbacoa más grande de Europa, está revolucionando la cultura de la barbacoa en Rumanía! Este año, GRILLFEST se llevará a cabo del 10 al 12 de mayo, durante 3 días, en el Lagoo Snagov, Rumania, en más de 100.000 metros cuadrados, donde los 50.000 participantes esperados se reunirán con más de 200 chefs de barbacoa de 10 países. El evento de cultura gastronómica, que celebra el arte de cocinar con fuego y humo, reúne a los consumidores, los actores más importantes de la industria cárnica rumana, los principales representantes del segmento de barbacoa de Rumania y de todo el mundo, las tendencias y técnicas de barbacoa de todo el mundo, hábitos nutricionales saludables y una primicia absoluta: la hamburguesa de carne de cocodrilo.
El festival incluirá más de 50 estaciones de barbacoa en 8 áreas temáticas diferentes donde se prepararán aproximadamente 100 toneladas de productos de barbacoa, utilizando las técnicas más populares de barbacoa, asado y ahumado en los estilos americano, brasileño, argentino, turco, coreano y balcánico. Durante los 3 días, los participantes podrán disfrutar de espectáculos y demostraciones de barbacoa en vivo, competiciones para aficionados y profesionales, conciertos, actividades infantiles, zona de fitness y cena en el globo aerostático más grande de Rumanía.
“A través del concepto GRILLFEST, nuestro objetivo es reunir a representantes de la industria cárnica, chefs y público en general en un entorno diseñado para desarrollar la cultura europea de la barbacoa y, al mismo tiempo, poner en el mapa internacional un evento de referencia para la industria cárnica, un segmento importante para Europa Este año se celebra la segunda edición de GRILLFEST y ya contamos con socios de 10 países, junto a los representantes locales más importantes, invitamos al público a conocerlos y disfrutar de sus platos en el mayor festival de la barbacoa. en Europa, organizado aquí mismo, en Rumania”. dijo Eugen Capra, organizador del GRILLFEST.
En las 8 zonas de barbacoa con diferentes especialidades: ternera-cordero, cerdo, pollo, pavo, caza, pescado y marisco, mixto (hamburguesas, salchichas) y carrusel de barbacoa, los participantes están invitados a descubrir los mejores productos de barbacoa, recetas tradicionales, pero también platos especiales de diferentes países, en un viaje culinario alrededor del mundo.
“GRILLFEST es sin duda un evento que puede competir con cualquier festival de barbacoa del mundo, y creo que un encuentro de este tipo entre la industria, los chefs y el público contribuye significativamente al desarrollo de nuestra cultura gastronómica. Será un extraordinario despliegue de fuerzas que estoy feliz de ser parte de”. dijo Orlando Zaharia, chef y embajador de GrillFest Todos los invitados al GRILLFEST podrán degustar platos creados por chefs de Brasil, Estados Unidos, Turquía, Alemania, Serbia, Hungría, Bulgaria, Dinamarca, España y Bélgica
La estrella culinaria de GRILLFEST 2024, en estreno absoluto en Rumania, es la hamburguesa de carne de cocodrilo, una auténtica especialidad brasileña, que será preparada en vivo, frente al público, en el Carrusel de Barbacoas por el Chef Paizao, invitado especial de Brasil.
“En Brasil tenemos una vasta cultura de la barbacoa con múltiples festivales que, además de platos divertidos y deliciosos, también contribuyen a promover hábitos culinarios saludables, ya que el público tiene la oportunidad de descubrir alimentos nutritivos, aprender a elegir un trozo de carne de calidad, cómo prepararlo y qué verduras poner junto a él para una comida equilibrada. Estoy emocionado de unirme a GRILLFEST, el festival de barbacoa más grande de Europa, y brindar una auténtica experiencia de barbacoa brasileña que espero que todos disfruten”, dijo Paizao, chef y embajador de GRILLFEST.
Pero la diversión no termina en la gastronomía, durante los 3 días que dura el festival, los participantes disfrutarán de conciertos en vivo ofrecidos por algunos de los artistas más queridos de Rumania: Loredana & Agurida, Damian & Brothers, Viorica & Taraful Clejanilor, Puya, Connect-r, Diana Matei & Taraful Cleante
Socios: Lidl, Bira Moretti, Cocorico, Wau, Periș, Ocean Fish, Sezamo, Pefoc.ro, Weber, Bioten, Eglo, KAYO
Socios de medios: Radio ZU, Antena 1, INDUSTRIA CARNII.RO, EuroMeatNews.com
